Sauzen

Pindasaus

Bereidingstijd: 10 minuten Benodigdheden voor dit gerecht: 3 dl water 5 eetlepels ketjap Pindakaas Sambal 1 klein uitje Knoflookpoeder Gemberpoeder ( Djahé ) Komijn ( Djinten ) Bereidingswijze van dit recept: Doe het water met de ketjap in een pan […]

Bekijk recept »

Ravigottesaus

Bereidingstijd: 10 minuten Benodigdheden voor dit gerecht: 3 dl mayonaise 1 lente uitje 1 eetlepel kappertjes Zout. peper en mosterd Tuinkruiden zoals: peterselie, bieslook, kervel en dragon Bereidingswijze van dit recept: De mayonaise in een kom doen Mosterd en zout […]

Bekijk recept »

Robertsaus

Bereidingstijd: 20 minuten Benodigdheden voor dit gerecht: 3 dl Espagnolsaus of bruine saus (verkrijgbaar in de supermarkt) 1 dl witte wijn Boter 1 ui 1/2  eetlepel mosterd 1 eetlepel bruine suiker 2 eetlepels rozijnen Bereidingswijze van dit recept: Snij de […]

Bekijk recept »

Rode wijnsaus

Bereidingstijd: 25 minuten Benodigdheden voor dit gerecht: 3 dl groentebouillon (van een tablet) 3 dl rode wijn 25 gram boter 35 gram bloem 1 ui, 1 laurierblaadje Peper en peterselie Bereidingswijze van dit recept: Hak de ui in kleine blokjes […]

Bekijk recept »

Stroganoffsaus

Bereidingstijd: 20 minuten Benodigdheden voor dit gerecht: 4 dl groente bouillon (van een tablet) 1 ui 1 rode paprika 100 gram champignons 1 teentje knoflook 1 blikje tomatenpuree 2 dl crème fraîche 1 borrelglaasje wodka Boter Bloem, zout, paprikapoeder en […]

Bekijk recept »

Tartaarsaus

Bereidingstijd: 10 minuten Benodigdheden voor dit gerecht: 3 dl mayonaise 2 hardgekookte eieren 1 theelepel mosterd Peper en zout 2 stuks augurken 1 eetlepel kappertjes 1 kleine ui Dragon, peterselie bieslook Bereidingswijze ven dit recept: Hak het uitje, augurken en […]

Bekijk recept »

Tomatensaus

Bereidingstijd: 30 minuten Benodigdheden voor dit gerecht: 6 stuks tomaten of 1 blikje tomatenpuree 1 uitje, 1 teentje knoflook Zout, oregano, basilicum, tijm Room, olijfolie Bereidingswijze van dit recept: Snij de tomaten in stukken Snij de ui en de knoflook […]

Bekijk recept »

Vinaigrettesaus

Bereidingstijd: 10 minuten Benodigdheden voor dit gerecht: 10 eetlepel olijfolie 5 eetlepels azijn Peper en zout 1 theelepel mosterd 1 lepel honing Bieslook en kervel 1 klein uitje 1 eetlepel kappertjes Bereidingswijze van dit gerecht: Hak de kappertjes, ui , […]

Bekijk recept »

Warme kersensaus

Bereidingstijd: 20 minuten Benodigdheden voor dit gerecht: 1 pot rode kersen (350 gram) 2 dl rode port Citroensap 1 kaneelstokje Maizena Bereidingswijze van dit recept: Giet het sap van de kersen Doe deze in een pan met een beetje citroensap […]

Bekijk recept »