Stamppotten

Stamppot postelein (zomerstamppot)

Bereidingstijd: 30 minuten Benodigdheden voor dit  gerecht: 1000 gram aardappelen (netto gewicht) 750 gram postelein 250 gram magere reepjes spek Zout, nootmuskaat en kerrie Boter Bereidingswijze van dit recept: Maak van de aardappelen een luchtige aardappelpuree Snij de postelein fijn, […]

Bekijk recept »

Stamppot prei

Bereidingstijd: 35 minuten Benodigdheden voor dit gerecht: 1 kilo aardappelen (netto gewicht) 800 gram prei  (gebruik het wit van de prei, netto gewicht) 150 gram achterham 2 eetlepels kerrie 50 gram boter Melk, zout, peper en nootmuskaat Bereidingswijze van dit […]

Bekijk recept »

Stamppot rauwe andijvie

Bereidingstijd 35 minuten Benodigdheden voor dit gerecht: 1000 gram aardappelen ( netto gewicht ) 600 gram andijvie Zout en peper en melk Boter en azijn 200 gram spekreepjes Bereidingswijze van dit recept: Kook de aardappelen en maak met zout, peper, […]

Bekijk recept »

Stamppot snijbonen met witte bonen

Bereidingstijd: 35 minuten Benodigdheden voor dit gerecht: 1000 gram aardappelen ( netto gewicht ) 750 gram snijbonen ( eventueel uit de diepvries ) 1 potje witte bonen Zout en peper Melk en boter Bereidingswijze van dit recept: Maak van de […]

Bekijk recept »

Stamppot spinazie

Bereidingstijd: 35 minuten Benodigdheden voor dit gerecht: 1000 gram aardappelen 1000 gram diepvries bladspinazie (vers 1500 gram) Zout, peper en nootmuskaat Mosterd, melk en boter Bereidingswijze van dit gerecht: Maak van de aardappelen een luchtige aardappelpuree Verwarm de spinazie ( […]

Bekijk recept »

Stamppot spitskool

Bereidingstijd: 40 minuten Benodigdheden voor dit gerecht: 1 kilo aardappelen ( netto gewicht ) 750 gram spitskool Zout, peper, 1 1/2 theelepel kerriepoeder 150 gram achterham Boter Bereidingswijze van dit recept: Maak van de aardappels een luchtige aardappelpuree Snij de […]

Bekijk recept »

Stamppot spruitjes met appel

Bereidingstijd: 40 minuten Benodigdheden voor dit gerecht: 1000 gram aardappels (netto gewicht) 800 gram spruitjes (netto gewicht) 2 appels 4 eetlepels geraspte kaas Zout, peper en kerrie Bereidingswijze van dit gerecht: Maak van de aardappels een luchtige aardappelpuree Maak de […]

Bekijk recept »

Stamppot van boerenkool en koolraap

Bereidingstijd: 45 minuten  Benodigdheden voor dit gerecht: 1000 gram aardappelen (netto gewicht) 400 gram boerenkool 300 koolraap 2 appels 200 gram gerookt spek Zout, peper, mosterd Bereidingswijze van dit recept: Kook het gerookt spek in water gedurende in 60 minuten […]

Bekijk recept »

Stamppot witlof met appel

Bereidingstijd: 30 minuten Benodigdheden voor dit gerecht: 1000 gram aardappelen (netto gewicht) 600 gram witlof 2 stuks friszure appels Zout, peper, mosterd en nootmuskaat Bereidingswijze van dit recept: De stronkjes witlof van de pit ontdoen, en snij deze in fijne […]

Bekijk recept »

Stamppot zuurkool

Bereidingstijd: 35 minuten Benodigdheden voor dit gerecht: 1000 gram aardappelen ( netto gewicht ) 600 gram zuurkool Melk, boter, Zout en peper 250 gram mager rookspek Bereidingswijze van dit recept: Maak van de aardappelen, melk en de boter een luchtige […]

Bekijk recept »