Bereidingstijd: 15 minuten Benodigdheden voor dit gerecht: 1 galiameloen 1 sinaasappel 1 borrelglaasje witte port 1 eetlepel suiker Bereidingswijze van dit recept: Halveer de meloen, en verwijder met een lepel de zaden Snij het vruchtvlees van de schil, en maak […]
Bereidingstijd: 20 minuten Benodigdheden voor dit gerecht: 1 meloen ( honing of Galia ) 200 gram aardbeien 8 plakken rauwe ham 1 dl sinaasappelsap 1 eetlepel poedersuiker Enkele druppels olijfolie Bereidingswijze van dit recept: Snij de meloen door midden, en […]
Bereidingstijd: 25 minuten Benodigdheden voor dit gerecht: 1 liter kippenbouillon ( van een tablet ) 150 gram kippenpoulet ( gesneden kipfilet ) 60 gram mihoen 2 teentjes knoflook 150 gram bosuitjes 50 gram taugé 1 theelepel sambal, 2 eetlepels ketjap […]
Bereidingstijd: 30 minuten Benodigdheden voor dit gerecht: 6 dl bouillon (van een tablet) 250 gram Italiaanse roerbakgroentemix 2 kleine blikjes tomatenpuree 125 gram spekreepjes 1 klein potje witte bonen Oregano, basilicum, bieslook (vriesdroog) en peper Olijfolie Bereidingswijze van dit recept: […]
Bereidingstijd: 30 minuten Benodigdheden voor dit gerecht: 1 liter kippenbouillon ( van een tablet ) 35 gram bloem 25 gram boter 1 kleine prei 2 bosuitjes 1 eetlepel grove mosterd 100 ml kookroom Witte wijn Peper en aroma Bereidingswijze van […]
Bereidingstijd: 30 minuten Benodigdheden voor dit gerecht: 8 dl kippenbouillon (van een tablet) 35 gram boter 50 gram bloem 2 sjalotjes 200 gram magere spekjes 1 dl witte wijn Peterselie, peper en 2 eetlepels mosterd Bereidingswijze van dit recept: Smelt […]
Bereidingstijd: 30 minuten Benodigdheden voor dit gerecht: 1 liter krachtige runderbouillon 2 stuks dunne pannenkoeken Enkele takjes bieslook Enkele takjes peterselie Zout, peper en aroma Bereidingswijze van dit recept: Gebruik een krachtige runderbouillon Bak 2 dunne pannenkoekjes (flensjes) Snij de peterselie […]
Bereidingstijd: 50 minuten Benodigdheden voor dit gerecht: 1 kilo pompoen 1 liter bouillon (van een tablet) 2 sjalotjes 1 teentje knoflook 1 klein preitje Zout en peper 1 theelepel komijn (djinten) 1 dl crème fraîche Bereidingswijze van dit recept: Schil de pompoen, en snij […]
Bereidingstijd: 30 minuten Benodigdheden voor dit gerecht: 8 dl bouillon 25 gram boter 35 gram bloem 2 dl room Zout, aroma en peper Bereidingswijze van dit recept: Verwarm de boter in een pan totdat deze licht begint te kleuren Voeg […]
Bereidingstijd: 20 minuten Benodigdheden voor dit gerecht: 300 gram rundercarpaccio (is te koop in de supermarkt) 1 kropje lollo rosso (eikenbladsla) 50 gram pijnboompitjes Voor de dressing: Olie, azijn zwarte peper, zout en mosterd Bereidingswijze van dit recept: Snij de […]
