Bereidingstijd: 30 minuten Benodigdheden voor dit gerecht: 8 dl kippenbouillon (van een tablet) 35 gram boter 50 gram bloem 2 sjalotjes 200 gram magere spekjes 1 dl witte wijn Peterselie, peper en 2 eetlepels mosterd Bereidingswijze van dit recept:...
Benodigdheden voor dit gerecht: 1 liter krachtige runderbouillon 2 stuks dunne pannenkoeken Enkele takjes bieslook Enkele takjes peterselie Zout, peper en aroma Bereidingswijze van dit recept: Gebruik een krachtige runderbouillon Bak 2 dunne pannenkoekjes (flensjes) Snij de peterselie en...
Bereidingstijd: 50 minuten Benodigdheden voor dit gerecht: 1 kilo pompoen 1 liter bouillon (van een tablet) 2 sjalotjes 1 teentje knoflook 1 klein preitje Zout en peper 1 theelepel komijn (djinten) 1 dl crème fraîche Bereidingswijze van dit recept: Schil de pompoen, en...
Bereidingstijd: 25 minuten Benodigdheden voor dit gerecht: 2 kleine blikjes tonijn, of 1 grote 2 tomaten 2 eieren 2 teentjes knoflook 80 gram penne regatte 1/2 komkommer 1/2 potje olijven Olijfolie, citroensap, peper en basilicum Bereidingswijze van dit recept: Kook...
Benodigdheden voor dit gerecht: 1 liter groentebouillon 250 gram champignons 200 gram prei 1 eetlepel aardappelmeel Peper, zout en aroma 1 eetlepel olie Bereidingswijze van dit recept: Neem 1 liter groentebouillon ( van een tablet) ) Was de champignons,...
Benodigdheden voor dit gerecht: 1 liter bouillon 25 gram boter en 35 gram bloem 4 stronkjes witlof 2 lente uien 2 aardappelen Zout en peper 1 dl kookroom Bereidingswijze van dit recept: Maak van de boter en bloem een...
Bereidingstijd: 25 minuten Benodigdheden voor dit gerecht: 1 liter bouillon (of van een tablet) 25 gram boter 35 gram bloem 1 ui, en een takje peterselie Zout, peper en aroma 1 dl room Bereidingswijze van dit gerecht: Snij de...
Bereidingstijd: 20 minuten Benodigdheden voor dit gerecht: 400 gram gerookte Noorse zalm 1/4 krop lollo rosso 2 eetlepels olijfolie 2 eetlepels citroensap Peper 12 stuks cherrytomaatjes Bereidingswijze van dit recept: Ontdoe de lollo rosso van harde nerven, en was...
Bereidingstijd: 20 minuten Benodigdheden voor dit gerecht: 2 blikjes zalm 2 eetlepels mayonaise, 1 eetlepel tomatenketchup 2 dl slagroom 2 eieren 1 scheutje sherry 4 blaadjes sla Bereidingswijze van dit recept: Ontdoe de zalm van velletjes en graten, en...
Benodigdheden voor dit gerecht: 1 liter bouillon 100 gram worteltjes 100 gram bloemkoolroosjes 100 gram doperwtjes 100 gram bleekselderij 1/2 bosje selderij 50 gram vermicelli 100 gram soepballetjes Aardappelmeel Bereidingswijze van dit recept: Snij de bleekselderij in stukjes Kook...
