Aardappelschotel

Bereidingstijd: 45 minuten

Benodigdheden voor dit recept:

  • 750 aardappels ( netto gewicht )
  • 400 gram kipfilet
  • 125 gram magere spekblokjes
  • 2 grote uien
  • 250 gram kookroom
  • 100 gram geraspte kaas
  • 500 gram sperziebonen
  • Zout, peper en paprikapoeder

Bereidingswijze van dit gerecht:

  1. Snij de aardappelen in schijfjes, en kook deze bijna gaar
  2. Snij  de sperziebonen in kleine stukjes, en kook deze bijna gaar, giet ze af
  3. Snij de uien in blokjes
  4. Snij de kipfilet in blokjes, en vermeng deze met zout, peper en paprikapoeder
  5. Bak de spekjes, en neem deze uit de pan
  6. Bak de uien in het spekvet lichtbruin
  7. Vervolgens de kip erbij doen, gaar bakken
  8. Voeg de kookroom  toe
  9. Schep de spekjes en de sperziebonen erdoorheen
  10. Neem een ovenschaal, en vul deze hiermee
  11. Dek het af met aardappelschijfjes, en strooi er geraspte kaas over
  12. Plaats de schaal gedurende een 30 minuten in een voorverwarmde oven van 180 o Celsius

Serveertip:

Serveer de aardappelschotel met tomatensalade

Categorie: Eenpansgerechten
Ingrediënten: , , , , , , ,
Was het lekker? Deel dit recept:

Andere soortgelijke recepten:

Wat vindt u van dit recept?

Jouw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *