Prei even anders

Benodigdheden voor dit gerecht:

  • 1000 gram aardappelen ( netto gewicht )
  • 800 gram prei
  • 500 gram gehakt
  • Boter
  • 4 tomaten
  • 1 rode paprika
  • Zout, peper en nootmuskaat

Bereidingswijze van dit recept:

  1. Maak van de aardappels een luchtige aardappelpuree
  2. Snij de prei in ringen van 1 centimeter, en was deze goed ( gebruik allen het witte gedeelte van de prei )
  3. Snij de tomaten in dunne plakjes
  4. Snij de paprika in blokjes
  5. Bak de gehakt in boter rul, vervolgens de paprika en de tomaten mee bakken
  6. Bak de preiringen 5 minuten in een beetje boter beetgaar
  7. Stamp de preiringen door de hete aardappelpuree
  8. Goed doorverhitten, en daarna het gehakt, paprika en tomaten mengsel er door heen roeren
  9. Op smaak maken met zout, peper en nootmuskaat

Serveertip:

  • Het gehakt kunt u achterwege laten
  • In plaats daarvan een heerlijke rookworst erbij serveren behoort ook tot de mogelijkheden
  • Als laatste een eetlepel geraspte kaas toevoegen !
  • Een cordon bleu erbij serveren, een perfecte combinatie

Categorie: Eenpansgerechten
Ingrediënten: , , , , , , , ,
Was het lekker? Deel dit recept:

Andere soortgelijke recepten:

Wat vindt u van dit recept?

Jouw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *