Bereidingstijd: 10 minuten
Benodigdheden voor dit gerecht:
- 4 verse eieren
- Zout en azijn
Bereidingswijze van dit recept:
- Neem een pan met ruim water, doe in het water 1 theelepel zout en een klein scheutje azijn
- Breng het water aan de kook maar zorg ervoor dat het niet beweegt
- Breek een ei in een kopje, en laat deze voorzichtig in het hete water glijden
- Hou het eiwit bij elkaar met 2 lepels, doe met de andere eieren evenzo
- Laat deze 3 minuten garen in het hete water
- Met een schuimspaan voorzichtig uit het water scheppen, daarna serveren
Serveertip:
- Serveer gepocheerde eieren met spinazie
- Gepocheerde eieren op een ciabatta broodje met bacon, heerlijk als lunchhapje
Categorie: Kip- en eiergerechten
Ingrediënten: azijn, eieren
Was het lekker? Deel dit recept: