Italiaanse salade

Bereidingstijd: 20 minuten

Benodigdheden voor dit gerecht:

  • 250 gram sperziebonen
  • 1 ui
  • 4 stuks tomaten
  • 80 gram olijven
  • 80 gram sla

Voor de dressing:

  • 3 eetlepels olijfolie
  • 2 eetlepels azijn
  • 1 eetlepel mosterd
  • Zout, peper en basilicum

Bereidingswijze van dit recept:

  1. Maak de sperziebonen schoon, snij deze doormidden
  2. Kook de sperziebonen in water met iets zout in 7 minuten beetgaar
  3. Spoel deze af met koud water, en laat de sperziebonen uitlekken
  4. Pluk de sla, en was deze zorgvuldig (uitlaten lekken)
  5. Snij de tomaten in partjes
  6. Snij de ui in fijne halve ringen
  7. Maak een dressing van:
  8. Olijfolie, azijn, mosterd, zout, peper en basilicum door deze goed door elkaar te kloppen
  9. Vermeng de ingrediënten van de salade met elkaar
  10. En maak deze op het laatste moment op smaak met de gemaakte dressing
  11. Direct serveren !

Serveertip:

Categorie: Salades
Ingrediënten: , , , , , , , ,
Was het lekker? Deel dit recept:

Andere soortgelijke recepten:

Wat vindt u van dit recept?

Jouw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *