Bereidingstijd: 15 minuten
Benodigdheden voor dit gerecht:
- 400 gram knolselderij
- 1 appel en 1 mandarijntje
- 1 theelepel citroensap
- Zout, peper en mayonaise
Bereidingswijze van dit recept:
- Snij de appel in kleine reepjes ( julienne ), en vermeng deze met de citroensap
- Schil de knolselderij, en snij deze in kleine reepjes
- Breng water aan de kook en blancheer de reepjes knolselderij in kokend water
- Na 2 minuten afgieten en de reepjes knolselderij met koud water afspoelen
- Goed uit laten lekken
- Vermeng de knolselderij reepjes met appel, zout, peper en mayonaise
- Tenslotte fijn gesneden partjes mandarijn toevoegen
Serveertip:
- Serveer knolselderij bij een pastagerecht, zoals spaghettiof macaroni
- U kunt knolselderij salade ook serveren op een sneetje stokbrood
Categorie: Salades
Ingrediënten: appels, citroensap, knolselderij, mandarijn, mayonaise
Was het lekker? Deel dit recept: