Recepten met ‘bloem’

Champignonroomsaus

Bereidingstijd: 15 minuten Benodigdheden voor dit gerecht: 150 gram champignons 1 kleine ui 40 gram boter 30 gram bloem 3 dl bouillon ( van een blokje ) 2 dl kookroom Zout, peper en een takje peterselie Bereidingswijze van dit recept: […]

Bekijk recept »

Dillesaus (warm)

Bereidingstijd: 10 minuten Benodigdheden voor dit gerecht: 1 dl  witte wijn 1 dl visbouillon 3 dl melk 20 gram boter 25 gram bloem 1 theelepel mosterd,  zout 1 bosje verse dille of 1 eetlepel vriesdroogde dille Bereidingswijze van dit recept: […]

Bekijk recept »

Engelse stoofpot

Bereidingstijd: 80 minuten Benodigdheden voor dit gerecht: 500 gram hamlapjes 200 gram prei 100 gram champignons 1 flesje donker bier 25 gram boter 25 gram bloem Tijm, peterselie, 1 laurierblaadje, zout en peper 1 blikje tomatenpuree Bereidingswijze van dit recept: […]

Bekijk recept »

Franse tomatensoep

Bereidingstijd: 30 minuten Benodigdheden voor dit gerecht: 1 liter bouillon (van een tablet) 30 gram boter 35 gram bloem 2 blikjes tomatenpuree 2 sjalotjes 2 teentjes knoflook 150 gram winterwortel 150 gram bleekselderij Basilicum en tijm  Zout en peper Bereidingswijze van dit […]

Bekijk recept »

Franse uiensoep

Bereidingstijd: 30 minuten Benodigdheden voor dit gerecht: 600 gram uien 1 liter bouillon 50 gram boter 35 gram bloem Zout en peper 25 gram geraspte kaas Scheutje rode port Bereidingswijze van dit recept: Snij de uien in ringen Doe de […]

Bekijk recept »

Gebakken bananen

Bereidingstijd: 20 minuten Benodigdheden voor dit gerecht: 4  grote bananen 200 gram bloem 3 dl melk 1 ei Suiker en kaneel Bereidingswijze van dit recept: Maak een glad beslag van: bloem, melk en ei Snij de bananen in tweeën Haal […]

Bekijk recept »

Gebakken kipfilet

Bereidingstijd: 20 minuten Benodigdheden voor dit gerecht: 4 stuks kipfilet van 140 gram Zout, peper, paprikapoeder Bloem en boter Bereidingswijze van dit recept: De kipfilet inwrijven met zout, peper, en paprikapoeder Boter in de koekenpan verhitten De kipfilet om en om in de bloem […]

Bekijk recept »

Gebakken paling

Bereidingstijd: 25 minuten Benodigdheden voor dit gerecht: 600 gram schoongemaakte  paling 200 gram roomboter Zout, peper, tijm, bloem 150 gram sjalotjes 2 dl witte wijn Bereidingswijze van dit recept: Was de paling, en snij deze in stukken van 6 centimeter De moeten paling […]

Bekijk recept »

Gebakken Pangasiusfilet met bospaddestoelen

Bereidingstijd: 20 minuten Benodigdheden voor dit gerecht: 4 stuks Pangasiusfilets van 150 gram 500 gram bospaddenstoelen Olijfolie Bloem Zout, peper, tijm en dille 4 sjalotjes Bereidingswijze van dit recept: De Pangasiusfilet met zout en peper inwrijven Druk deze om en om […]

Bekijk recept »

Gebakken zalmfilets

Bereidingstijd: 25 minuten Benodigdheden voor dit gerecht: 4 moten zalm van 125 gram 1 citroen 100 gram roomboter 50 gram bloem Zout. peper en peterselie Bereidingswijze van dit recept: Hak de peterselie fijn De moten zalm met zout en peper […]

Bekijk recept »