Bereidingstijd: 90 minuten Benodigdheden voor dit gerecht: 500 gram lamsvlees 400 gram winterwortel 500 gram aardappelen 400 gram uien 100 gram prei 200 gram bleekselderij 7 dl bouillon (van een tablet) Zout, peper, laurier en tijm Boter en 2...
Bereidingstijd: 90 minuten Benodigdheden voor dit gerecht: 500 gram lamsvlees 400 gram winterwortel 500 gram aardappelen 400 gram uien 100 gram prei 200 gram bleekselderij 7 dl bouillon (van een tablet) Zout, peper, laurier en tijm Boter en 2...
Bereidingstijd: 30 minuten Benodigdheden voor dit gerecht: 5 dl runderbouillon (van een tablet) 1 rode paprika 2 sjalotjes 1 blikje tomatenpuree 100 gram champignons 2 eetlepels bloem Zout, peper en Madaira Boter Bereidingswijze van dit recept: Snij de champignons...
Bereidingstijd: 30 minuten Benodigdheden voor dit gerecht: 250 gram geraspte jong belegen kaas 600 gram wortel 800 gram aardappelen 2 tomaten en 1 ui Peper, koriander en nootmuskaat 2 dl room Boter Bereidingswijze van dit recept: Schil de wortelen...
Bereidingstijd: 15 minuten Benodigdheden voor dit gerecht: 20 gram boter 25 gram bloem 4 dl melk Zout, peper en nootmuskaat 100 gram geraspte kaas Bereidingswijze van dit recept: Verwarm de boter in een pan, en laat deze licht kleuren...
Benodigdheden voor dit gerecht: 50 gram rozijnen Iets rum 50 gram suiker 1 zakjes vanillesuiker Iets zout 8 eieren 6 dl melk 250 gram bloem Boter Poedersuiker Bereidingswijze van dit recept: Week de gewassen rozijnen ongeveer een half uurtje...
Bereidingstijd: 20 minuten Benodigdheden voor dit gerecht: 2 dl melk en 2 dl groentebouillon van een tablet 1 dl kookroom 3 theelepels kerrie 1 uitje 25 gram bloem en 25 gram boter ( roux ) Zout Bieslook Bereidingswijze van...
Bereidingstijd: 30 minuten Benodigdheden voor dit gerecht: 1 liter bouillon ( uit een potje) 150 gram oesterzwammen 25 gram boter en 35 gram bloem 1 blikje asperges 1 rode paprika 1 ui Zout, peper en een takje peterselie Scheutje...
Benodigdheden voor dit gerecht: 4 stuks kipfilet van 140 gram 800 gram aardappelen 200 gram uien 100 gram champignons 250 gram doperwtjes ( uit een potje ) 250 gram worteltjes ( uit een potje ) 250 gram sperzieboontjes (...
Bereidingstijd: 20 minuten Benodigdheden voor dit gerecht: 250 gram kipfilet 4 halve perziken 1 klein blikje asperges 2 schijven ananas Zout en peper 4 blaadjes sla Boter Voor de cocktailsaus: 2 eetlepels mayonaise 2 eetlepels room Kerriepoeder, paprikapoeder en...
Bereidingstijd: 20 minuten Benodigdheden voor dit gerecht: 4 stuks kipdijenfilets Zout, peper, paprikapoeder en Provençaalse kruiden Boter en bloem 4 eetlepels rozijnen Bereidingswijze van dit recept: Zet de rozijnen 4 uur van te voren in koud water Wrijf de...