Recepten met kookroom

Benodigdheden voor dit gerecht: 1 liter kippenbouillon ( van een tablet ) 35 gram bloem 25 gram boter 1 kleine prei 2 bosuitjes 1 eetlepel grove mosterd 100 ml kookroom Witte wijn Peper en aroma Bereidingswijze van dit recept: Snij de bosuitjes in kleine blokjes, en fruit deze in de boter De bloem erbij doen [...]

Benodigdheden voor dit recept: 750 aardappels ( netto gewicht ) 400 gram kipfilet 125 gram magere spekblokjes 2 grote uien 250 gram kookroom 100 gram geraspte kaas 500 gram sperziebonen Zout, peper en paprikapoeder Bereidingswijze van dit gerecht: Snij de aardappelen in schijfjes, en kook deze bijna gaar Snij  de sperziebonen in kleine stukjes, en [...]

Benodigdheden voor dit recept: 500 gram kipfilet 50 gram boter 2 uien 1 klein blikje ananas 250 cc kookroom 300 gram rijst 50 gram boter 1 eetlepel kerrie 550 cc  kippenbouillon ( van een tablet ) 500 gram sperziebonen Bereidingswijze van dit recept: Snij de kipfilet in blokjes Snij de uien in klein blokjes Kook [...]

Benodigdheden voor dit gerecht: 750 gram aardappelen ( netto gewicht ) 2 bosuitjes 2 hard gekookte eieren 1 zure appel 3 augurken 1 dl kookroom 2 eetlepels mayonaise, bieslook, peper en zout Bereidingswijze van dit recept: Schil de aardappelen, en snij deze in klein schijfjes Kook de aardappel schijfjes bijna gaar, en laat deze afkoelen [...]

Benodigdheden voor dit gerecht: 1 liter bouillon 25 gram boter en 35 gram bloem 4 stronkjes witlof 2 lente uien 2 aardappelen Zout en peper 1 dl kookroom Bereidingswijze van dit recept: Maak van de boter en bloem een blanke roux Snij de witlof en de lente uitjes fijn Fruit de lente ui en de [...]

Benodigdheden voor dit gerecht: 1 liter bouillon 25 gram boter 35 gram bloem 200 gram asperges Zout,  peper, dille en aroma Kookroom Serveertip: Maak van de boter en bloem een blanke roux Laat de roux afkoelen Snij de asperges en blancheer deze in de bouillon Haal de asperges uit de bouillon, en voeg de roux [...]

Benodigdheden voor dit gerecht: 500 gram kipfilet 4 tomaten 2 uien 2 dl kookroom 1 klein blikje ananasblokjes Zout. peper, kerrie, paprikapoeder en basilicum Olijfolie Bereidingswijze van dit gerecht: Snij de kipfilet in dunne plakjes, en vermeng deze met de kruiden Snij de uien in blokjes Snij de tomaten in partjes Bak de uien in [...]

Benodigdheden voor dit gerecht: 400 gram kipfilet 200 gram gerookte zalm 1 grote ui 2 dl kookroom Peper, paprikapoeder en dille Boter Bereidingswijze van dit gerecht: Snij de kipfilet in reepjes en kruid deze met peper en paprikapoeder Snij de gerookte zalm in kleine stukjes Snij de ui in dunne ringen Bak de ui met [...]

Benodigdheden voor dit gerecht: 500 gram kipfilet 5 schijven ananas uit blik 1 grote ui 1 theelepel kerriepoeder, peper en zout 2 dl  kookroom 60 gram boter Snij de kipfilet in smalle reepjes Strooi de zout, peper en de kerriepoeder eroverheen En bak deze met de ui  in de boter lekker bruin Snij de ananas [...]

Benodigdheden voor dit gerecht: 500 gram herten poulet 100 gram prei 150 gram uien 100 gram winterwortel 1 blikje tomatenpuree 2 dl rode wijn Zout en peper Selderij, peterselie en basilicum 100 gram gedroogde pruimen Boter en bloem 1 dl kookroom Bereidingswijze van dit recept: Bak het herten poulet met zout en peper in de [...]

Benodigdheden voor dit gerecht: 1 kilo aardappelen ( netto gewicht ) 2 teentjes knoflook 125 ml slagroom of kookroom 125 ml melk Zout, peper en nootmuskaat Geraspte kaas en een klontje boter Verse lente-uitjes en bieslook Bereidingswijze van dit gerecht: Snij de aardappelen in schijfjes, en kook deze 5 minuten Doe de aardappelen in een [...]