Benodigdheden voor dit gerecht: 1 liter bouillon 25 gram boter en 35 gram bloem 4 stronkjes witlof 2 lente uien 2 aardappelen Zout en peper 1 dl kookroom Bereidingswijze van dit recept: Maak van de boter en bloem een...
Benodigdheden voor dit gerecht: 1 liter bouillon 25 gram boter en 35 gram bloem 4 stronkjes witlof 2 lente uien 2 aardappelen Zout en peper 1 dl kookroom Bereidingswijze van dit recept: Maak van de boter en bloem een...
Benodigdheden voor dit gerecht: 1000 gram aardappelen (netto gewicht) 700 gram witlof 100 gram achterham 4 plakken ananas Zout en peper Olie Bereidingswijze van dit recept: Maak van de aardappels een luchtige aardappelpuree Snij de witlof in fijne reepjes...
Bereidingstijd: 40 minuten Benodigdheden voor dit gerecht: 1000 gram aardappelen (netto gewicht) 1 pot witte bonen 1 knolselderij (ongeveer 500 gram) 2 rode paprika,s 200 gram magere spekblokjes Peper en 1 dl kookroom Boter Bereidingswijze van dit recept: Maak...
Bereidingstijd: 2 uur Benodigdheden voor dit gerecht: 500 gram gedroogde witte bonen 2 liter water 1 fijne rookworst 250 gram 250 gram gesneden hamlappen 150 gram wortel, 150 gram knolselderij, 150 gram prei en 2 uien Olie, zout, peper,...
Bereidingstijd: 25 minuten Benodigdheden voor dit gerecht: 1 liter bouillon (of van een tablet) 25 gram boter 35 gram bloem 1 ui, en een takje peterselie Zout, peper en aroma 1 dl room Bereidingswijze van dit gerecht: Snij de...
Benodigdheden voor dit gerecht: 350 gram witte kool 1 teentje knoflook 2 eetlepels olijfolie 2 eetlepels azijn 2 eetlepels sojasaus ( ketjap ) Zout, peper, suiker Bereidingswijze van dit recept: Snij de witte kool in heel fijne stukjes Maak...
Benodigdheden voor dit gerecht: 250 gram winterwortel 50 gram rozijnen Mandarijnen partjes Sap van 1 sinaasappel 1 appel Zout. peper en 1 lepeltje mosterd Bereidingswijze van dit recept: Week de rozijnen in de sinaasappelsap Schil de winterwortel en maak...
Bereidingstijd: 15 minuten Benodigdheden voor dit gerecht: 250 gram winterwortel 1 sinaasappel 50 gram rozijnen 100 gram druiven 50 gram geroosterde pijnboompitjes Voor de dressing: Peper, zout, gemberpoeder, mosterd 5 eetlepels slaolie en 2 eetlepels azijn Bereidingswijze van dit...
Bereidingstijd: 20 minuten Benodigdheden voor dit gerecht: 400 gram gerookte Noorse zalm 1/4 krop lollo rosso 2 eetlepels olijfolie 2 eetlepels citroensap Peper 12 stuks cherrytomaatjes Bereidingswijze van dit recept: Ontdoe de lollo rosso van harde nerven, en was...
Bereidingstijd: 40 minuten Benodigdheden voor dit gerecht: 800 gram aardappels ( netto gewicht ) 1 krop ijsbergsla 2 tomaten 100 gram kaas 150 magere spekblokjes 1 eetlepel mosterd Zout en peper Olie Bereidingswijze van dit recept: Maak van de...