Bereidingstijd 25 minuten Benodigdheden voor dit gerecht: 1 pot asperges (het vocht bewaren) 70 gram boter 90 gram bloem Zout, peper, nootmuskaat 1 theelepel mosterd Peterselie 6 dl melk 2 dl crème fraîche 4 lente uitjes Bereidingswijze van dit recept: Snij...
Bereidingstijd: 15 minuten Benodigdheden voor dit gerecht: 4 dl kookvocht waarin asperges zijn gekookt 100 gram roomboter 1 dl melk Zout, peper en iets citroensap 2 eetlepels maizena 2 takjes peterselie Hak de peterselie fijn Het kookvocht met boter...
Bereidingstijd: 25 minuten Benodigdheden voor dit gerecht: 700 gram kleine bloemkoolroosjes 4 stuks grote tomaten 2 dl bouillon (van een tablet) Sap van 1 sinaasappel Zout, peper en peterselie Olie Bereidingswijze van dit recept: Snij de tomaten aan de bovenkant kruislings...
Bereidingstijd: 15 minuten Benodigdheden voor dit gerecht: 150 gram champignons 1 kleine ui 40 gram boter 30 gram bloem 3 dl bouillon ( van een blokje ) 2 dl kookroom Zout, peper en een takje peterselie Bereidingswijze van dit...
Benodigdheden voor dit gerecht: 500 gram hamlapjes 200 gram prei 100 gram champignons 1 flesje donker bier 25 gram boter 25 gram bloem Tijm, peterselie, 1 laurierblaadje, zout en peper 1 blikje tomatenpuree Bereidingswijze van dit recept: Snij de...
Benodigdheden voor dit gerecht: 4 moten zalm van 125 gram 1 citroen 100 gram roomboter 50 gram bloem Zout. peper en peterselie Bereidingswijze van dit recept: Hak de peterselie fijn De moten zalm met zout en peper bestrooien Haal...
Bereidingstijd: 25 minuten Benodigdheden voor dit gerecht: 800 gram worteltjes (netto gewicht) 50 gram boter 2 eetlepels suiker Zout en peterselie Bereidingswijze van dit recept: Schrap de worteltjes, en was deze zorgvuldig Snij de worteltjes in gelijke stukjes Hak...
Bereidingstijd: 20 minuten Benodigdheden voor dit gerecht: 8 kleine trostomaten 150 gram Hollandse garnalen Crème fraise Zout en peper Peterselie Bereidingswijze van dit recept: Was de tomaten, en snij van de bovenkant het kapje eraf Hol de tomaten uit met een...
Bereidingstijd: 30 minuten Benodigdheden voor dit gerecht: 1 liter bouillon ( uit een potje) 150 gram oesterzwammen 25 gram boter en 35 gram bloem 1 blikje asperges 1 rode paprika 1 ui Zout, peper en een takje peterselie Scheutje...
Bereidingstijd: 15 minuten Benodigdheden voor dit gerecht: 2 1/2 dl mayonaise of fritessaus 3 teentjes knoflook 1 klein uitje Een beetje zout, peper, mosterd en suiker 1 eetlepel room en een beetje gehakte peterselie Bereidingswijze van dit recept: Hak...
