Benodigdheden voor dit gerecht: 1 liter bouillon 35 gram bloem 25 gram boter 100 gram spekblokjes 1 rode paprika 1 grote ui 1 prei Zout, peper en aroma Olijfolie Scheutje room 250 gram bos paddenstoelen ( Oesterzwam en kastanjechampignon...
Benodigdheden voor dit gerecht: 1 liter bouillon 35 gram bloem 25 gram boter 100 gram spekblokjes 1 rode paprika 1 grote ui 1 prei Zout, peper en aroma Olijfolie Scheutje room 250 gram bos paddenstoelen ( Oesterzwam en kastanjechampignon...
Bereidingstijd: 90 minuten Benodigdheden voor dit gerecht: 500 gram lamsvlees 400 gram winterwortel 500 gram aardappelen 400 gram uien 100 gram prei 200 gram bleekselderij 7 dl bouillon (van een tablet) Zout, peper, laurier en tijm Boter en 2...
Bereidingstijd: 45 minuten Benodigdheden voor dit gerecht: 1 liter kippenbouillon (van een tablet) 300 gram knolselderij (schoon gewicht) 2 sjalotjes 1 kleine prei 3 grote aardappels 150 gram magere spekblokjes Olie. peper en aroma Bereidingswijze van dit recept: Maak...
Ingrediënten voor lentesoep 1 liter bouillon 100 gram prei 100 gram worteltjes 100 gram bleekselderij 50 gram lente uitjes 100 gram bloemkool 1 /2 bosje kervel 1 eetlepel aardappelmeel Zout, peper en aroma Bereidingswijze van lentesoep Snij de prei...
Bereidingstijd: 35 minuten Benodigdheden voor dit gerecht: 500 gram kipfilet 400 gram eiermie 6 schijven ananas 1 flinke prei 1 rode paprika 1 flinke ui 2 teentjes knoflook Ketjap en sambal Zout en kerrie Olijfolie Bereidingswijze van dit recept: Snij de...
Benodigdheden voor dit gerecht: 400 gram mihoen 400 gram kipfilet 2 grote uien 1 teentje knoflook 1 prei en 100 gram taugé Zout, peper, kerrie, djinten en ketjap Olijfolie Bereidingswijze van dit recept: Snij de uien en de prei...
Benodigdheden voor dit gerecht: 1 liter kippenbouillon ( van een tablet ) 35 gram bloem 25 gram boter 1 kleine prei 2 bosuitjes 1 eetlepel grove mosterd 100 ml kookroom Witte wijn Peper en aroma Bereidingswijze van dit recept:...
Benodigdheden voor dit recept 400 gram rijst ( parelboiled ) 400 gram hamlapjes 150 gram uien 150 gram taugé 150 gram prei 150 gram witte kool Knoflook, gemberpoeder, djinten, peper, ketjap, sambal. Olijfolie Bereidingswijze van dit gerecht Gebruik een...
Bereidingstijd: 50 minuten Benodigdheden voor dit gerecht: 1 kilo pompoen 1 liter bouillon (van een tablet) 2 sjalotjes 1 teentje knoflook 1 klein preitje Zout en peper 1 theelepel komijn (djinten) 1 dl crème fraîche Bereidingswijze van dit recept: Schil de pompoen, en...
Benodigdheden voor dit gerecht: 1000 gram aardappelen ( netto gewicht ) 800 gram prei 500 gram gehakt Boter 4 tomaten 1 rode paprika Zout, peper en nootmuskaat Bereidingswijze van dit recept: Maak van de aardappels een luchtige aardappelpuree Snij...