Bereidingstijd: 60 minuten Benodigdheden voor dit gerecht: 8 stronkjes witlof ( middelgroot ) 8 grote plakken bourgondische ham 8 grote plakkken kaas Zout en nootmuskaat 1/2 liter melk en 30 gram maizena Iets paneermeel en boter Bereidingswijze van dit gerecht: […]
Bereidingstijd: 50 minuten Benodigdheden voor dit gerecht: 8 stronkjes witlof Peper en zout Boter Citroensap Bereidingswijze van dit recept: Snij de stronkjes witlof in de lengte doormidden Verwijder de harde pit Doe de boter in een koekenpan, en smoor de […]
Bereidingstijd: 15 minuten Benodigdheden voor dit gerecht: 1 gerookte kipfilet van 200 gram 250 gram witlof 2 friszure appels 1 blikje mais 2 eetlepels yoghurt en 2 eetlepels mayonaise Zout, peper en mosterd Bereidingswijze van dit recept: Snij de witlof […]
Bereidingstijd: 30 minuten Benodigdheden voor dit gerecht: 1000 gram aardappelen (netto gewicht) 600 gram witlof 2 stuks friszure appels Zout, peper, mosterd en nootmuskaat Bereidingswijze van dit recept: De stronkjes witlof van de pit ontdoen, en snij deze in fijne […]
Bereidingstijd: 2 1/2 uur Benodigdheden voor dit recept: 500 gram sucadelapjes 150 gram uien klein blikje tomatenpuree 1 flesje donker bier 1 lepel suikerstroop 30 gram bloem Mosterd Olie Zout en peper Bereidingswijze van dit gerecht: Snij de sukadelapjes in […]
Bereidingstijd 60 minuten Benodigdheden voor dit gerecht: 12 kleine stronkjes witlof 12 plakken achterham Kaassaus Zout Bereidingswijze van dit recept: Verwijder de bittere pit uit de stronkjes witlof Kook de stronkjes witlof in ruim water met een beetje zout in […]
Bereidingstijd: 20 minuten Benodigdheden voor dit gerecht: 500 gram witlof 2 mandarijnen 1 hard gekookt ei 2 augurken 1 zoetzure appel Voor de dressing: 2 eetlepels mayonaise, 2 eetlepels crème fraîche 1 theelepel kerrie, peper, een beetje dille en peterselie […]
Bereidingstijd: 30 minuten Benodigdheden voor dit gerecht: 1 liter bouillon 25 gram boter en 35 gram bloem 4 stronkjes witlof 2 lente uien 2 aardappelen Zout en peper 1 dl kookroom Bereidingswijze van dit recept: Maak van de boter en […]
Bereidingstijd: 35 minuten Benodigdheden voor dit gerecht: 1000 gram aardappelen (netto gewicht) 700 gram witlof 100 gram achterham 4 plakken ananas Zout en peper Olie Bereidingswijze van dit recept: Maak van de aardappels een luchtige aardappelpuree Snij de witlof in […]
