Bereidingstijd: 30 minuten
Benodigdheden voor dit gerecht:
- 1 liter bouillon
- 250 gram soepgroente ( wortel,bloemkool, selderij, peterselie, prei, tomaat )
- 40 gram vermicelli
- 150 gram gehakt
- Zout en aroma
Bereidingswijze van dit recept:
- Snij de groente in blokjes
- Voeg de panklare groente bij de kokende bouillon
- Doe de vermicelli erbij, en laat dit 10 minuten doorkoken
- Maak van de gehakt, kleine balletjes, en doe deze bij de soep
- Voeg het zout en de aroma toe ( u kunt het zout vervangen door een bouillonblokje te gebruiken )
Serveertip:
- Een prima soepje als voorgerecht
- Of bij de lunch, en zo maar tussendoor
Categorie: Voorgerechten
Ingrediënten: aroma, bouillon, gehakt, soepgroente, vermicelli
Was het lekker? Deel dit recept: