Bereidingstijd: 30 minuten
Benodigdheden voor dit gerecht:
- 1 liter groentebouillon
- 250 gram champignons
- 200 gram prei
- 1 eetlepel aardappelmeel
- Peper, zout en aroma
- 1 eetlepel olie
Bereidingswijze van dit recept:
- Neem 1 liter groentebouillon ( van een tablet) )
- Was de champignons, en snij deze in dunne schijfjes
- Snij de prei in kleine ringen
- Bak de champignons in de olie, en voeg deze bij de bouillon
- Vervolgens de preiringen erbij doen
- Vijf minuten laten doorkoken, vervolgen een beetje afbinden met aardappelmeel
- De champignonsoep op smaak maken met zout, peper en aroma
Serveertip:
- Deze soep leent zich goed als een voorgerecht
Categorie: Voorgerechten
Ingrediënten: aardappelmeel, aroma, champignons, groentebouillon, olie, prei
Was het lekker? Deel dit recept: