Bereidingstijd: 30 minuten

Benodigdheden voor dit gerecht:

•  1 grote bloemkool (800 gram}
• 2 appels
• 100 gram ontbijtspek
• Kaneel, tijm, olijfolie

Bereidingswijze van dit recept:

1. Bloemkool in roosjes snijden, kook deze in 15 minuten stevig  gaar
2. Snij het spek in reepjes
3. Schil de appels, verwijder het klokhuis, en snij deze in blokjes
4. Bak de spek reepjes in een beetje olijfolie
5. Voeg de appelblokjes toe met wat tijm en kaneel
6. Roerbak dit op een laag vuurtje  beetgaar
7. Als laatste de bloemkoolroosjes erdoor scheppen

Serveertip:

Serveer dit gerecht met gekookte aardappelen en salade