Bereidingstijd: 25 minuten

Benodigdheden voor dit gerecht:

• 800 gram worteltjes (netto gewicht)
• 50 gram boter
• 2 eetlepels suiker
• Zout en peterselie

Bereidingswijze van dit recept:

1. Schrap de worteltjes, en was deze zorgvuldig
2. Snij de worteltjes in gelijke stukjes
3. Hak de peterselie fijn
4. Kook de worteltjes in een klein beetje water met zout  in 20 minuten gaar
5. Giet het water eraf, en voeg de boter en de suiker toe
6. Even flink doorverhitten zodat de boter en de suiker gesmolten is
7. Garneren met gehakte peterselie

Serveertip:

• Serveer geglaceerde worteltjes met gestoofde vis