Bereidingstijd: 20 minuten

Benodigdheden voor dit gerecht:

• 2 struikjes paksoi (800 gram)
• 2 teentjes knoflook
• 1 uitje
• Olie
• 1 theelepel gemberpoeder, 1 theelepel koriander en 4 eetlepels ketjap

Bereidingswijze van dit recept:

1. Snij de struikjes paksoi in reepjes, en was deze zorgvuldig
2. Hak de teentjes knoflook fijn, snij de ui in blokjes
3. De olie in een wokpan verhitten, en bak de ui en de knoflook hierin
4. De gesneden paksoi toevoegen
5. Vervolgens de gemberpoeder, koriander en de ketjap erbij doen
6. Onder voortdurend omscheppen in 10 minuten gaar stoven

Serveertip:

• Gestoofde paksoi kunt u gebruiken bij diverse aardappelgerechten b.v aardappelpuree
• En vlees en visgerechten b.v gebakken zalmfilets of kipfilet