Bereidingstijd: 25 minuten

Benodigdheden voor dit gerecht:

• 750 gram spruitjes ( netto gewicht )
• 2 tomaten
• 4 plakken bourgondisch ham
• Boter, zout en nootmuskaat
• 1 ui

Bereidingswijze van dit recept:

1. Kook de spruitjes beetgaar
2. Snij de ham in blokjes
3. Snij de ui en de tomaat in grote stukken
4. Bak de ui en de tomaat in een koekenpan
5. Voeg de hamblokjes toe
6. Meng dit voorzichtig door de spruitjes
7. Strooi als laatste de nootmuskaat over de spruitjes

Serveertip:

• Spruitjes met ham en tomaat serveren met rijst