Bereidingstijd: 30 minuten

Benodigdheden voor dit gerecht:

• 800 gram worteltjes (netto gewicht)
• 1 groene paprika en 1 rode paprika
• 2 dl bouillon van een tablet
• 1 eetlepel Provençaalse kruiden
• Olie

Bereidingswijze van dit recept:

1. De worteltjes schrappen,vervolgens wassen, en in kleine schijfjes snijden
2.  De paprika,s door midden snijden, en van zaadlijsten ontdoen
3. Snij de paprika,s in kleine blokjes
4. De olie in een wok verhitten, en hierin de wortelschijfjes 5  minuten bakken
5. De paprikablokjes erbij doen, even meebakken
6. De bouillon toevoegen, en dit 10 minuten zachtjes gaarstoven
7. Als laatste de Provençaalse kruiden toevoegen

Serveertip:

• Serveer worteltjes met Provençaalse kruiden samen met gekookte aardappelen en gestoofde vis