Bereidingstijd: 20 minuten

Benodigdheden voor dit gerecht:

• 4 stuks kipdijenfilets
• Zout, peper, paprikapoeder en Provençaalse kruiden
• Boter en bloem
• 4 eetlepels rozijnen

Bereidingswijze van dit recept:

1. Zet de rozijnen 4 uur van te voren in koud water
2. Wrijf de kipdijenfilets in met zout, peper, paprikapoeder en Provençaalse kruiden
3. Haal de kipdijenfilets door de bloem
4. Doe boter in de pan, en bak de kipdijenfilets zachtjes aan beide kanten bruin
5. Giet het water van de rozijnen, en bak deze op het allerlaatste moment nog even mee

Serveertip:

• Serveer de gaar gemaakte kipdijenfilets met de rozijnen
• Serveer kipdijenfilets met fijne doperwtjes en rijst