Bereidingstijd: 20 minuten

Benodigdheden voor dit gerecht:

• 300 gram tomaten
• 1/2 ui
• Zout, peper, en basilicum
• 3 delen olijfolie,  1 deel azijn en mosterd
• Maïskorrels

Bereidingswijze van dit gerecht:

1. De tomaten wassen en in partjes snijden
2. Snij de ui in kleine blokjes
3. Maak een dressing van azijn, olijfolie, zout, peper, mosterd
4. Dit alles vermengen, de gesnipperde ui toevoegen
5. De dressing door de gesneden tomaten mengen ( voorzichtig )
6. Af garneren met maïskorrels en basilicum

Serveertip:

• Tomatensalade met rijst schotel een fantastische combinatie