Bereidingstijd: 10 minuten
Benodigdheden voor dit gerecht:
- 5 dl melk
- 20 gram boter en 25 gram bloem
- Nootmuskaaten zout
Bereidingswijze van dit recept:
- Boter in een pan laten smelten, tot het licht begint te kleuren
- Bloem erdoor roeren met een spatel
- Enkele minuten laten garen
- De melk in gedeelte toevoegen, vervolgens aan de kook brengen
- Op smaak maken met zout en nootmuskaat
Serveertip:
- Bechamelsaus is te gebruiken voor over de bloemkool of broccoli
- Gebruik bechamelsaus voor de bereiding van lasagne bolognese