Bereidingstijd: 40 minuten

Benodigdheden voor dit gerecht:

• 1000 gram aardappelen ( netto gewicht )
• 800 gram boerenkool ( panklaar )
• Zout, peper, en 1 eetlepel mosterd
• Melk en boter

Bereidingswijze van dit recept:

1. Maak van de aardappelen, melk,  boter, peper en zout een luchtige aardappelpuree
2. Kook de boerenkool gedurende 30 minuten, en giet deze af
3. Stamp de boerenkool door de aardappelpuree
4. Voeg de mosterd toe

 Serveertip:

• Serveer de stamppot boerenkool met rookworst en spek