Bereidingstijd: 35 minuten

Benodigdheden voor dit gerecht:

• 1000 gram aardappelen
• 650 gram zoete appels
• 150 gram zure appels
• 100 gram uien
• 250 gram magere spekblokjes
• Zout en peper

Bereidingswijze van dit recept:

1. De aardappelen met zout bijna gaarkoken
2. De in parten gesneden appels 10 minuten op de aardappels meekoken
3. De ui en de spekblokjes bakken in een koekenpan
4. De aardappel en de appels door elkaar stamppen
5. Als laatst de gebakken ui en spekblokjes toevoegen
6. Op smaak maken met een beetje peper

Serveertip:

• U kunt de stamppot verrijken door er een potje witte bonen toe te voegen