Bereidingstijd: 35 minuten

Benodigdheden voor dit recept

• 1000 gram aardappelen ( netto gewicht )
• 800 gram winterwortel ( netto gewicht )
• 300 gram uien ( netto gewicht )
• Kerriepoeder
• Zout en peper
• 1 klein potje bruine bonen
• Melk, boter

Bereidingswijze van dit gerecht

1. Schil de aardappelen, en snijd deze in grove blokken
2. Wortelen en uien schoonmaken en snijden
3. Kook de aardappelen gaar, en giet ze af
4. Stamp de aardappelen, voeg de melk, peper en zout toe
5. Doe de boter in een wokpan, en bak de winterwortel met de kerriepoeder
6. Doe de gesneden uien erbij
7. Stamp de wortel en ui door de aardappelpuree
8. Roer  als laatst de bruine bonen erdoor

Serveertip

• De stamppot hutspot serveren met een runderstooflapje !!