1. Snij de kalkoenlapjes in blokjes
2. En vermeng dit met zout, koriander, gemberpoeder, djinten
3. Schil en snij de winterwortel in blokjes
4. Snij de uien, paprika in blokjes, de champignons in schijfjes
5. Olie in de pan doen en het vlees hierin bruin bakken
6. Voeg de uien, en winterwortel toe
7. Vervolgens de champignons en de paprikablokjes erbij doen
8. Als laatste de rozijnen toevoegen
9. Leg een deksel op de pan, en laat dit zachtjes garen (ongeveer 20 minuten)
10. Eventueel iets bouillon erbij doen (let er op dat het niet droog kookt)

Serveertip: