Bereidingstijd: 25 minuten

Benodigdheden voor dit recept

• 200 gram kipfilet
• 1/2 blikje mandarijnen
• Blaadjes sla

Voor de cocktailsaus:

• Mayonaise
• Slagroom
• Citroensap
• Zout, kerrie
• Dille

Bereidingswijze van dit gerecht

1. Bak de kipfilet, en laat deze afkoelen
2. Snij de kipfilet in kleine blokjes

Bereidingswijze van de cocktailsaus

1. Mayonaise vermengen met zout,  kerrie en citroensap
2. Klop de slagroom op, en vermeng deze met de mayonaise
3. Voeg de mandarijnen toe
4. Doe het kippenvlees in glazen op blaadjes sla
5. Schep de cocktailsaus er over heen
6. Garneer deze af met een takje dille

Serveertip:

• Kip cocktail bruikbaar als heerlijk fris en koud voorgerecht