Bereidingstijd: 30 minuten

Benodigdheden voor dit gerecht:

• 350 gram rijst
• 400 gram gehakt
• 100 gram paprika
• 100 gram prei
• 100 gram champignons
• 100 gram uien
• Zout, peper, ketjap en
• 1 blikje maïskorrels
• 100 gram tomatenpuree
• olijfolie, bouillon

Bereidingswijze van dit gerecht:

1. Snij de uien, prei, en de paprika in blokjes
2. Snij de champignons in plakjes
3. Bak de uien met het gehakt in de olie
4. Voeg de gesneden prei, champignons en de paprika toe
5. Roer de tomatenpuree erdoor
6. Doe het zout. peper en de ketjap erbij
7. Vervolgens de maïskorrels erdoor mengen
8. Kook de rijst in de bouillon volgens de beschrijving op de verpakking
9. U kunt de rijst apart  serveren met de rest, maar het kan ook door elkaar

Serveertip:

• U kunt het gehakt vervangen door  blokjes kipfilet te gebruiken
• Serveer hier bij een frisse tomatensalade