Bereidingstijd: 35 minuten
Benodigdheden voor dit gerecht:
- 1000 gram aardappelen ( netto gewicht )
- 600 gram zuurkool
- Melk, boter,
- Zout en peper
- 250 gram mager rookspek
Bereidingswijze van dit recept:
- Maak van de aardappelen, melk en de boter een luchtige aardappelpuree
- Kook de zuurkool apart gaar ( u kunt het rookspek op de zuurkool meekoken )
- Stamp dit alles door elkaar, en maak het geheel op smaak met zout en peper
- Snij de rookspek in plakjes en serveer dit bij de stamppot zuurkool
Serveertip:
- U kunt de rookspek vervangen door een rookworst
Categorie: Stamppotten
Ingrediënten: aardappelen, melk, rookspek, rookworst, zuurkool
Was het lekker? Deel dit recept:
Mmm lekker. Vandaag gemaakt, maar zonder spek en rookworst, wel met pens.