Bereidingstijd: 45 minuten Benodigdheden voor dit recept: 1000 gram aardappelen (netto gewicht) 250 gram knolselderij 250 gram snijbonen 250 gram winterwortel 1 klein potje witte bonen Zout, peper en nootmuskaat Olie Bereidingswijze van dit gerecht: Snij de knolselderij en de […]
Bereidingstijd: 30 minuten Benodigdheden voor dit gerecht: 120 gram witte kool 60 gram winterwortel 60 gram taugé 60 gram zilveruitjes 60 gram komkommer Suiker. azijn en curcuma (geelwortelpoeder ) Bereidingswijze van dit recept: Water met azijn,suiker en curcuma aan de […]
Bereidingstijd: 90 minuten Benodigdheden voor dit recept: 400 gram spliterwten 500 gram schouderkarbonade 1 rookworst 400 gram erwtensoepgroente ( knolselderij, prei, winterwortel, en bladselderij ) 2 liter water Zout Gemalen foelie Bereidingswijze van dit gerecht: Kook in het water de […]
Bereidingstijd: 30 minuten Benodigdheden voor dit gerecht: 1 liter bouillon (van een tablet) 30 gram boter 35 gram bloem 2 blikjes tomatenpuree 2 sjalotjes 2 teentjes knoflook 150 gram winterwortel 150 gram bleekselderij Basilicum en tijm Zout en peper Bereidingswijze van dit […]
Bereidingstijd: 40 minuten Benodigdheden voor dit gerecht: 1 kilo aardappelen (netto gewicht) 300 gram prei 300 gram winterpeen 300 gram witte kool Zout, peper en nootmuskaat Boter 1 dl room Bereidingswijze van dit recept: Maak van de aardappels een luchtige […]
Bereidingstijd: 30 minuten Benodigdheden voor dit gerecht: 1 liter bouillon 100 gram prei 100 gram ui 100 gram winterwortel 50 gram vermicelli Boter Zout, peper en aroma 1 eetlepel aardappelmeel Bereidingswijze van dit recept: Neem 1 liter bouillon ( zelf […]
Bereidingstijd: 5 a 6 uur Benodigdheden voor dit gerecht: 500 gram runder soepbotten 1 grote winterwortel, 1/2 knolselderij 1 grote prei, 2 uien Laurierblaadjes, hele foelie, hele kruidnagel, peperkorrels, jeneverbessen ( hoeveelheid naar eigen inzicht ) Bereidingswijze van dit recept […]
Bereidingstijd: 2 1/2 uur Benodigdheden voor dit gerecht: Heldere bouillon Bleekselderij Winterwortel Paprika Knolselderij Runderpoulet Bereidingswijze van dit recept: Trek van de runderpoulet een heldere bouillon Als de bouillon voldoende getrokken is, deze door een doek passeren Winterwortel, paprika, bleekselderij […]
Bereidingstijd: 90 minuten Benodigdheden voor dit gerecht: 500 gram lamsvlees 400 gram winterwortel 500 gram aardappelen 400 gram uien 100 gram prei 200 gram bleekselderij 7 dl bouillon (van een tablet) Zout, peper, laurier en tijm Boter en 2 eetlepels […]
Bereidingstijd: 2 1/2 uur Benodigdheden voor dit gerecht: 500 gram runderlappen 2 grote uien 4 tomaten 2 teentjes knoflook 1/2 bleekselderij 1 winterwortel 200 gram champignons 1 groene peper Basilicum, oregano en bieslook 1/2 liter runderbouillon van een tablet Olijfolie […]
