Bereidingstijd: 35 minuten Benodigdheden voor dit gerecht: 500 gram aardbeien 1/4 liter slagroom 75 gram suiker 8 gram gelatine 50 cl water Bereidingswijze van dit gerecht: De aardbeien van het kroontje ontdoen, vervolgens zorgvuldig wassen Vier stuks mooie aardbeien achterhouden […]
Bereidingstijd: 35 minuten Benodigdheden voor dit gerecht: 1 kilo friszure appels (bijvoorbeeld goudrenetten) 100 gram suiker 1 theelepel kaneel 1 dl water Bereidingswijze van dit gerecht: Schil de appels, snij deze in vieren en verwijder het klokhuis De appelparten in […]
Bereidingstijd: 2 1/2 uur Benodigdheden voor dit gerecht: 1 1/2 liter water 200 gram runderpoulet en 100 gram gehakt 300 gram soepgroente bestaande uit: prei, wortel, selderij, bloemkool 50 gram vermicelli Zout, peper en aroma 2 eetlepels aardappelmeel Bereidingswijze van […]
Bereidingstijd: 15 minuten Benodigdheden voor dit gerecht: 150 gram roomboter 3 dl water 25 gram bloem Peper en zout 1 kleine ui Bereidingswijze van dit recept: De ui schoonmaken, en deze in klein blokjes hakken Neem 25 gram boter, deze […]
Bereidingstijd: 90 minuten Benodigdheden voor dit gerecht: 500 gram bruine bonen 500 gram schouderkarbonade 1 rookworst 400 gram erwten soepgroente ( knolselderij, prei, winterwortel, en bladselderij ) 2 liter water Zout Gemalen foelie Bereidingswijze van dit recept: Zet de gedroogde […]
Bereidingstijd: 20 minuten Benodigdheden voor dit gerecht: 800 gram aardappelen (netto gewicht) Zout Water Bereidingswijze van dit recept: Schil de aardappelen, en snij deze in gelijke stukken Was deze zorgvuldig Zet de aardappels op met water zodat deze voor 2/3 onder […]
Bereidingstijd: 20 minuten Benodigdheden voor dit recept: 300 gram rijst Water Zout Bereidingswijze van dit gerecht: Breng ruim water aan de kook, met een beetje zout De rijst toevoegen Deze 8 minuten doorlaten koken, Afgieten, het gas uitdraaien Vervolgens 10 […]
Bereidingstijd 45 minuten Benodigdheden voor dit gerecht: 2 grote handsinaasappels 1 citroen 75 gram suiker 1/4 liter slagroom 8 gram gelatine 5 cl water Sinaasappelsap aanvullen tot 1/2 liter Bereidingswijze van dit recept: Snij de sinaasappels doormidden en pers deze uit Pers […]
Bereidingstijd: 3 uur Benodigdheden voor dit gerecht: 4 stuks hertensukadelapjes van 135 gram 2 uien Peper, zout, bloem 2 laurierblaadjes, 2 eetlepels tomatenpuree Boter 2 dl rode wijn en 4 dl water Bereidingswijze van dit gerecht: De hertensucadelapjes met peper […]
Bereidingstijd: 45 minuten Benodigdheden voor dit gerecht: 4 stuks kalfs-lendelapjes van 150 gram 75 gram roomboter 8 plakjes katenspek Zout en peper 2 dl witte wijn 2 dl water Bereidingswijze van dit recept: De kalfs-lendelapjes met zout en peper prepareren […]
