Bereidingstijd: 15 minuten Benodigdheden voor dit gerecht: 250 gram andijvie zeer fijn gesneden 1 friszure appel 1 kleine ui 2 sinaasappels 80 gram jonge kaas Dressing van: citroensap, honig, zout, mosterd en peper Verse basilicum Bereidingswijze van dit gerecht: Snij […]
Bereidingstijd: 30 minuten Benodigdheden voor dit gerecht: 1750 gram asperges AA kwaliteit 4 hard gekookte eieren 8 plakken achterham Zout, roomboter en citroensap Bereidingswijze van dit gerecht: Schil de asperges met een dunschiller ( 2 x rondom schillen ) en […]
Bereidingstijd: 15 minuten Benodigdheden voor dit gerecht: 4 dl kookvocht waarin asperges zijn gekookt 100 gram roomboter 1 dl melk Zout, peper en iets citroensap 2 eetlepels maizena 2 takjes peterselie Bereidingswijze van dit recept: Hak de peterselie fijn Het […]
Bereidingstijd: 30 minuten Benodigdheden voor dit gerecht: 4 mootjes Pangasiusfilet van 125 gram Zout en peper 4 eetlepels bloem Citroensap Olijfolie Bereidingswijze van dit recept: Wrijf de Pangafilets in met zout, peper en citroensap Wentel de filets door de bloem […]
Bereidingstijd: 50 minuten Benodigdheden voor dit gerecht: 8 stronkjes witlof Peper en zout Boter Citroensap Bereidingswijze van dit recept: Snij de stronkjes witlof in de lengte doormidden Verwijder de harde pit Doe de boter in een koekenpan, en smoor de […]
Bereidingstijd: 20 minuten Benodigdheden voor dit gerecht: 4 moten vis van 125 gram Zout, peper, dille en citroensap Maizena 4 klontjes boter Bereidingswijze van dit recept: Neem 4 moten visfilet Bijvoorbeeld: Zalm, Kabeljauw of Schol Prepareer deze met zout en peper Leg […]
Bereidingstijd: 20 minuten Benodigdheden voor dit gerecht: 1 komkommer 2 bosuitjes 1 klein potje olijven 4 tomaten 100 gram feta 8 blaadjes sla Voor de dressing: Azijn, olijfolie Basilicum, oregano, peper en zout 1 teentje knoflook (fijngehakt) 1 eetlepel citroensap, […]
Bereidingstijd: 20 minuten Benodigdheden voor dit gerecht: 100 gram komkommer 60 gram rode paprika 100 gram ananas 100 gram wortel 100 gram appel 1 eetlepel rozijnen Voor de dressing: 1 dl ananassap 1 theelepel citroensap 1 dl kwark Zout, paprikapoeder […]
Bereidingstijd: 25 minuten Benodigdheden voor dit recept 200 gram kipfilet 1/2 blikje mandarijnen Blaadjes sla Voor de cocktailsaus: Mayonaise Slagroom Citroensap Zout, kerrie Dille Bereidingswijze van dit gerecht Bak de kipfilet, en laat deze afkoelen Snij de kipfilet in kleine […]
Bereidingstijd: 15 minuten Benodigdheden voor dit gerecht: 400 gram knolselderij 1 appel en 1 mandarijntje 1 theelepel citroensap Zout, peper en mayonaise Bereidingswijze van dit recept: Snij de appel in kleine reepjes ( julienne ), en vermeng deze met de […]
