Bereidingstijd: 15 minuten
Benodigdheden voor dit gerecht:
- 4 dl kookvocht waarin asperges zijn gekookt
- 100 gram roomboter
- 1 dl melk
- Zout, peper en iets citroensap
- 2 eetlepels maizena
- 2 takjes peterselie
Bereidingswijze van dit recept:
- Hak de peterselie fijn
- Het kookvocht met boter in een pan aan de kook brengen
- Maizena met melk aanmaken
- En het kookvocht hiermee afbinden tot sausdikte
- Op smaak maken met zout, peper en iets citroensap
- Als laatste de fijn gehakte peterselie toevoegen
Serveertip:
- Deze saus serveert u bij asperges met ham en ei
Categorie: Sauzen
Ingrediënten: aspergekookvocht, citroensap, maizena, melk, peterselie, roomboter
Was het lekker? Deel dit recept: