Bereidingstijd 30 minuten Benodigdheden voor dit gerecht: 1 pot asperges (het vocht bewaren) 70 gram boter 90 gram bloem Zout, peper, nootmuskaat 1 theelepel mosterd Peterselie 6 dl melk 2 dl crème fraîche 4 lente uitjes Bereidingswijze van dit recept: Snij de […]
Bereidingstijd: 15 minuten Benodigdheden voor dit gerecht: 4 dl kookvocht waarin asperges zijn gekookt 100 gram roomboter 1 dl melk Zout, peper en iets citroensap 2 eetlepels maizena 2 takjes peterselie Bereidingswijze van dit recept: Hak de peterselie fijn Het […]
Bereidingstijd: 25 minuten Benodigdheden voor dit gerecht: 700 gram kleine bloemkoolroosjes 4 stuks grote tomaten 2 dl bouillon (van een tablet) Sap van 1 sinaasappel Zout, peper en peterselie Olie Bereidingswijze van dit recept: Snij de tomaten aan de bovenkant kruislings in […]
Bereidingstijd: 15 minuten Benodigdheden voor dit gerecht: 150 gram champignons 1 kleine ui 40 gram boter 30 gram bloem 3 dl bouillon ( van een blokje ) 2 dl kookroom Zout, peper en een takje peterselie Bereidingswijze van dit recept: […]
Bereidingstijd: 80 minuten Benodigdheden voor dit gerecht: 500 gram hamlapjes 200 gram prei 100 gram champignons 1 flesje donker bier 25 gram boter 25 gram bloem Tijm, peterselie, 1 laurierblaadje, zout en peper 1 blikje tomatenpuree Bereidingswijze van dit recept: […]
Bereidingstijd: 25 minuten Benodigdheden voor dit gerecht: 4 moten zalm van 125 gram 1 citroen 100 gram roomboter 50 gram bloem Zout. peper en peterselie Bereidingswijze van dit recept: Hak de peterselie fijn De moten zalm met zout en peper […]
Bereidingstijd: 25 minuten Benodigdheden voor dit gerecht: 800 gram worteltjes (netto gewicht) 50 gram boter 2 eetlepels suiker Zout en peterselie Bereidingswijze van dit recept: Schrap de worteltjes, en was deze zorgvuldig Snij de worteltjes in gelijke stukjes Hak de […]
Bereidingstijd: 20 minuten Benodigdheden voor dit gerecht: 800 gram aardappelkrieltjes (netto gewicht) Zout, boter en peterselie Bereidingswijze van dit recept: Zet de aardappelkrieltjes op met water en een beetje zout En kook deze gaar in ongeveer 12 minuten Giet ze af, en […]
Bereidingstijd: 10 minuten Benodigdheden voor dit gerecht: 1 klein potje witte bonen 1 klein potje doperwten 1/2 potje zilveruitjes 2 dl groentebouillon van een tablet 1 eetlepel aardappelmeel 1 takje peterselie Bereidingswijze van dit recept: De witte bonen, doperwten en […]
Bereidingstijd: 20 minuten Benodigdheden voor dit gerecht: 8 kleine trostomaten 150 gram Hollandse garnalen Crème fraise Zout en peper Peterselie Bereidingswijze van dit recept: Was de tomaten, en snij van de bovenkant het kapje eraf Hol de tomaten uit met een theelepel […]
