Bereidingstijd: 25 minuten
Benodigdheden voor dit gerecht:
- 4 moten zalm van 125 gram
- 1 citroen
- 100 gram roomboter
- 50 gram bloem
- Zout. peper en peterselie
Bereidingswijze van dit recept:
- Hak de peterselie fijn
- De moten zalm met zout en peper bestrooien
- Haal de moten zalm door de bloem
- En bak de moten zalm in 50 gram roomboter aan bij de kanten gaar in 20 minuten
- Bestrooi de moten zalm met de gehakte peterselie
- En giet de rest van de boter in gesmolten vorm er overheen
- Garneren met partjes citroen
Serveertip:
- Gebakken zalm serveren met doperwtjes en gebakken aardappelen
- Gebakken zalm op de barbecue ?
- Rol de moten zalm in aluminiumfolie. en gaar deze op het vuur
Categorie: Vlees- en visbereidingen
Ingrediënten: bloem, citroen, peterselie, roomboter, zalm
Was het lekker? Deel dit recept: