Bereidingstijd: 30 minuten Benodigdheden voor dit recept: 1 kilo andijvie 4 eetlepels kokos 2 dl melk met 2 eetlepels pindakaas Zout en peper 1 eetlepel maizena Bereidingswijze van dit gerecht: Snij de andijvie in reepjes van 1 centimeter Was deze […]
Bereidingstijd: 15 minuten Benodigdheden voor dit gerecht: 4 dl kookvocht waarin asperges zijn gekookt 100 gram roomboter 1 dl melk Zout, peper en iets citroensap 2 eetlepels maizena 2 takjes peterselie Bereidingswijze van dit recept: Hak de peterselie fijn Het […]
Bereidingstijd: 30 minuten Benodigdheden voor dit gerecht: 1 kilo bleekselderij ( netto gewicht ) 200 gram achterham Geraspte kaas 2 teentjes knoflook 2 dl melk zout, olijfolie en maizena Bereidingswijze van dit recept: Snij de bleekselderij in stukjes van 1 […]
Bereidingstijd: 45 minuten Benodigdheden voor dit gerecht: 1 bloemkool (800 gram) 1 kilo aardappels (netto gewicht) Melk, boter, zout, peper en nootmuskaat 300 gram achterham Paneermeel en geraspte kaas Voor de saus: 4 dl melk 25 gram maizena Bereidingswijze van dit recept: Snij […]
Bereidingstijd: 30 minuten Benodigdheden voor dit gerecht: 250 gram cranberry,s (vers of gedroogde) 2 dl sinaasappelsap 2 dl bouillon 2 dl rode port 2 eetlepels suiker Maïzena Braadvocht Zout en peper Bereidingswijze van dit recept: Cranberry,s wassen en laten uitlekken […]
Bereidingstijd: 30 minuten Benodigdheden voor dit gerecht: 4 mootjes Pangasiusfilet van 125 gram Zout en peper 4 eetlepels bloem Citroensap Olijfolie Bereidingswijze van dit recept: Wrijf de Pangafilets in met zout, peper en citroensap Wentel de filets door de bloem […]
Bereidingstijd: 45 minuten Benodigdheden voor dit gerecht: 1 grote bloemkool ( 800 gram ) 4 dl melk 2 eetlepels maizena Zout, nootmuskaat en paneermeel Bereidingswijze van dit recept: Maak de bloemkool schoon, en snij deze in roosjes Kook de roosjes […]
Bereidingstijd: 60 minuten Benodigdheden voor dit gerecht: 8 stronkjes witlof ( middelgroot ) 8 grote plakken bourgondische ham 8 grote plakkken kaas Zout en nootmuskaat 1/2 liter melk en 30 gram maizena Iets paneermeel en boter Bereidingswijze van dit gerecht: […]
Bereidingstijd: 20 minuten Benodigdheden voor dit gerecht: 4 moten vis van 125 gram Zout, peper, dille en citroensap Maizena 4 klontjes boter Bereidingswijze van dit recept: Neem 4 moten visfilet Bijvoorbeeld: Zalm, Kabeljauw of Schol Prepareer deze met zout en peper Leg […]
