Bereidingstijd: 30 minuten Benodigdheden voor dit gerecht: 1 liter bouillon ( uit een potje) 150 gram oesterzwammen 25 gram boter en 35 gram bloem 1 blikje asperges 1 rode paprika 1 ui Zout, peper en een takje peterselie Scheutje kookroom, […]
Bereidingstijd: 30 minuten Benodigdheden voor dit gerecht: 1 liter bouillon ( uit een potje) 150 gram oesterzwammen 25 gram boter en 35 gram bloem 1 blikje asperges 1 rode paprika 1 ui Zout, peper en een takje peterselie Scheutje kookroom, […]
Bereidingstijd: 15 minuten Benodigdheden voor dit gerecht: 2 1/2 dl mayonaise of fritessaus 3 teentjes knoflook 1 klein uitje Een beetje zout, peper, mosterd en suiker 1 eetlepel room en een beetje gehakte peterselie Bereidingswijze van dit recept: Hak de […]
Bereidingstijd: 45 minuten Benodigdheden voor dit gerecht: 1 liter kippenbouillon (van een tablet) 300 gram knolselderij (schoon gewicht) 2 sjalotjes 1 kleine prei 3 grote aardappels 150 gram magere spekblokjes Olie. peper en aroma Bereidingswijze van dit recept: Maak de […]
Bereidingstijd: 35 minuten Benodigdheden voor dit gerecht: 800 gram koolraap ( netto gewicht ) Groentebouillon (van een tablet ) 3 dl melk 2 eetlepels maizena Klein bosje peterselie Zout en nootmuskaat Bereidingswijze van dit recept: Schil de koolraap, en snij […]
Bereidingstijd: 30 minuten Benodigdheden voor dit gerecht: 8 dl kippenbouillon (van een tablet) 35 gram boter 50 gram bloem 2 sjalotjes 200 gram magere spekjes 1 dl witte wijn Peterselie, peper en 2 eetlepels mosterd Bereidingswijze van dit recept: Smelt […]
Bereidingstijd: 30 minuten Benodigdheden voor dit gerecht: 1 liter krachtige runderbouillon 2 stuks dunne pannenkoeken Enkele takjes bieslook Enkele takjes peterselie Zout, peper en aroma Bereidingswijze van dit recept: Gebruik een krachtige runderbouillon Bak 2 dunne pannenkoekjes (flensjes) Snij de peterselie […]
Bereidingstijd: 10 minuten Benodigdheden voor dit gerecht: 3 dl mayonaise 1 lente uitje 1 eetlepel kappertjes Zout. peper en mosterd Tuinkruiden zoals: peterselie, bieslook, kervel en dragon Bereidingswijze van dit recept: De mayonaise in een kom doen Mosterd en zout […]
Bereidingstijd: 25 minuten Benodigdheden voor dit gerecht: 3 dl groentebouillon (van een tablet) 3 dl rode wijn 25 gram boter 35 gram bloem 1 ui, 1 laurierblaadje Peper en peterselie Bereidingswijze van dit recept: Hak de ui in kleine blokjes […]
Bereidingstijd: ongeveer 60 a 90 minuten Benodigdheden voor dit recept 400 gram vlees 80 gram boter 100 gram bloem Zout, peper, nootmuskaat Peterselie, foelie 10 dl water 1 ui Bereidingswijze van dit gerecht Voor de bereidingswijze van vlees ragout kunt […]
Bereidingstijd: 2 1/2 uur Benodigdheden voor dit gerecht: 500 gram herten poulet 100 gram prei 150 gram uien 100 gram winterwortel 1 blikje tomatenpuree 2 dl rode wijn Zout en peper Selderij, peterselie en basilicum 100 gram gedroogde pruimen Boter […]