Bereidingstijd: 25 minuten Benodigdheden voor dit gerecht: 600 gram aardappelen (netto gewicht) 12 stuks 1 grote ui 8 eetlepels bloem 1 ei Zout, peper, nootmuskaat en bieslook Olie Bereidingswijze: van recept: Schil de aardappelen, was deze zorgvuldig en droog ze af […]
Bereidingstijd: 30 minuten Benodigdheden voor dit gerecht: 1 kilo aardappelen ( netto gewicht ) Melk Roomboter Zout, peper en nootmuskaat Bereidingswijze van dit recept: Schil de aardappelen, en snij deze in grove stukken Kook deze gaar met het zout De […]
Bereidingstijd: 45 minuten Benodigdheden voor het soezenbeslag: 120 cc melk 60 gram boter 60 gram bloem 2 eieren Benodigdheden voor de aardappelpuree: 750 gram aardappelen (netto gewicht) 50 gram boter 100 cc melk Zout, peper en nootmuskaat Bereidingswijze van de […]
Bereidingstijd: 45 minuten Benodigdheden voor dit gerecht: 600 gram aardappelen (netto gewicht) 40 gram boter 1 dl melk en 1 ei Zout, peper, nootmuskaat en boter Bereidingswijze van dit recept: Kook de aardappelen gaar, en giet het water eraf Stamp […]
Bereidingstijd: 20 minuten Benodigdheden voor dit gerecht: 1000 gram aardappels (netto gewicht) Zout en paprikapoeder Provençaalse kruiden Roomboter Bereidingswijze van dit recept: Schil de aardappels, en snij de aardappels in gelijke partjes Was de aardappels zorgvuldig Blancheer de aardappels 5 minuten […]
Bereidingstijd: 30 minuten Benodigdheden voor dit gerecht: 800 gram krielaardappelen (panklaar) 200 gram magere spekblokjes Paprikapoeder Boter Bereidingswijze van dit recept: Kook de krielaardappelen in een pan met ruim water beetgaar Giet deze af en laat ze afkoelen (niet te […]
Bereidingstijd: 20 minuten Benodigdheden voor dit gerecht: 800 gram aardappelen (netto gewicht) Zout Water Bereidingswijze van dit recept: Schil de aardappelen, en snij deze in gelijke stukken Was deze zorgvuldig Zet de aardappels op met water zodat deze voor 2/3 onder […]
Bereidingstijd: 20 minuten Benodigdheden voor dit gerecht: 800 gram aardappelkrieltjes (netto gewicht) Zout, boter en peterselie Bereidingswijze van dit recept: Zet de aardappelkrieltjes op met water en een beetje zout En kook deze gaar in ongeveer 12 minuten Giet ze af, en […]
Bereidingstijd: 20 minuten Benodigdheden voor dit recept: 300 gram rijst Water Zout Bereidingswijze van dit gerecht: Breng ruim water aan de kook, met een beetje zout De rijst toevoegen Deze 8 minuten doorlaten koken, Afgieten, het gas uitdraaien Vervolgens 10 […]
Bereidingstijd: 45 minuten Benodigdheden voor dit gerecht: 16 stuks middelgrote aardappelen 300 gram gehakt half om half 1 ei, zout, peper, nootmuskaat, 1 theelepel mosterd en bieslook 30 gram paneermeel Boter Bereidingswijze van dit recept: Het gehakt vermengen met ei, […]
