Bereidingstijd: 20 minuten
Benodigdheden voor dit gerecht:
- 750 gram broccoli (netto gewicht)
- 1 blikje mais
- 2 bosuitjes
- Olie, azijn, peper, paprikapoeder, zout en basilicum
Bereidingswijze van dit recept:
- Snij de broccoli in kleine roosjes, en was deze
- Blancheer de roosjes ongeveer 3 minuten in kokend water, en giet ze af
- Snij de bosuitjes in kleine ringen
- Maak een dressing van olie, azijn, peper, zout en basilicum
- Roerbak de roosjes broccoli in olie met een theelepel paprikapoeder
- Als deze beetgaar zijn, bak dan heel even de uitjes en de maïskorrels mee
- Van het vuur nemen, en als laatste de dressing toevoegen
Serveertip:
- Serveer broccoli met mais en ui met gebakken aardappels
- Doe er eens een gebakken kipfilet bij serveren
Categorie: Groentebereidingen
Ingrediënten: azijn, basilicum, bosuitjes, broccoli, mais, olie, paprikapoeder
Was het lekker? Deel dit recept: