Bereidingstijd: 25 minuten
Benodigdheden voor dit gerecht:
- 300 gram broccoli (netto gewicht)
- 300 gram winterwortel (netto gewicht)
- 1 struik paksoi (300 gram)
- Kerrie, zout, nootmuskaat en peper
- Olijfolie
Bereidingswijze van dit recept:
- Snij de broccoli in kleine roosjes
- Schil de winterwortel, en snij deze in kleine blokjes
- Snij de paksoi in smalle reepjes
- Was de groente apart van elkaar, en laat dit uitlekken
- De olie in een wok verhitten, de wortelblokjes erin doen
- Kerrie, peper, zout toevoegen
- Vervolgens de broccoli erbij doen, deksel erop en doorverhitten
- Doorroeren, als laatste kort de paksoi erdoor wokken
- Als laatste de nootmuskaat toevoegen
Serveertip:
- Serveer Thaise groentemix met Thaise visschotel en witte rijst
Categorie: Groentebereidingen
Ingrediënten: broccoli, kerrie, nootmuskaat, olijfolie, paksoi, winterwortel
Was het lekker? Deel dit recept: