Bereidingstijd: 35 minuten
Benodigdheden voor dit gerecht:
- 1000 gram aardappelen (netto gewicht)
- 600 gram sla
- 2 tomaten
- 250 gram magere spekreepjes
- Boter
Bereidingswijze van dit recept:
- Maak van de aardappelen een luchtige aardappelpuree
- Snij de sla in reepjes, en was deze zorgvuldig vervolgens uitlaten lekken op een vergiet
- Snij de tomaten in kleine blokjes
- Bak de magere spekreepjes in een beetje boter
- Stamp de sla met de tomaten door de hete aardappelpuree
- Als laatste de spekreepjes door de stamppot roeren
- Goed doorverwarmen, direct serveren
Serveertip:
- Serveer zomerstamppot met een braadworstje
Categorie: Stamppotten
Ingrediënten: aardappelen, magere spekreepjes, sla, tomaten
Was het lekker? Deel dit recept: