Bereidingstijd: 25 minuten
Benodigdheden voor dit gerecht:
- 4 flinke tomaten
- 200 gram taugé
- 2 uien
- 300 gram paksoi
- 250 gram magere spekblokjes
- Zout, peper en 1 eetlepel gedroogde basilicum
- Olijfolie
Bereidingswijze van dit recept:
- Snij de tomaten in partjes en de uien in blokjes
- Snij de paksoi in fijne reepjes
- Bak de spekjes in een beetje olijfolie bruin, en schep deze uit de pan
- Wok de uien, taugé, tomaten, en de paksoi op een flink vuur beetgaar
- Voeg vooraf het zout en de peper toe
- Als laatste de basilicum en de spekjes er voorzichtig door scheppen
Serveertip:
- Serveer rijst of gekookte aardappelen bij de gebakken tomaat met taugé
Categorie: Groentebereidingen
Ingrediënten: basilicum, olijfolie, paksoi, spekblokjes, tauge, tomaten, uien
Was het lekker? Deel dit recept: