Bereidingstijd: 25minuten
Benodigdheden voor dit gerecht:
- 800 gram sperziebonen (afgehaald)
- 4 plakken ham
- 2 1/2 dl crème fraîche
- Nootmuskaat en zout
Bereidingswijze van dit recept:
- Maak de sperziebonen schoon en breek deze doormidden
- Kook de sperziebonen in water met zout in 20 minuten gaar
- Snij de ham in reepjes
- Giet de sperziebonen af, en schep de crème fraîche voorzichtig erdoor heen
- Vervolgens de reepjes ham er voorzichtig door roeren
- Als laatste een beetje nootmuskaat er over heen strooien
Serveertip:
- Serveer sperziebonen alá crème met gesudderde hamlapjes
Categorie: Groentebereidingen
Ingrediënten: creme fraiche, ham, nootmuskaat, sperziebonen
Was het lekker? Deel dit recept: