Bereidingstijd: 30 minuten
Benodigdheden voor dit gerecht:
- 800 gram worteltjes (netto gewicht)
- 1 groene paprika en 1 rode paprika
- 2 dl bouillon van een tablet
- 1 eetlepel Provençaalse kruiden
- Olie
Bereidingswijze van dit recept:
- De worteltjes schrappen,vervolgens wassen, en in kleine schijfjes snijden
- De paprika,s door midden snijden, en van zaadlijsten ontdoen
- Snij de paprika,s in kleine blokjes
- De olie in een wok verhitten, en hierin de wortelschijfjes 5 minuten bakken
- De paprikablokjes erbij doen, even meebakken
- De bouillon toevoegen, en dit 10 minuten zachtjes gaarstoven
- Als laatste de Provençaalse kruiden toevoegen
Serveertip:
- Serveer worteltjes met Provençaalse kruiden samen met gekookte aardappelen en gestoofde vis
Categorie: Groentebereidingen
Ingrediënten: bouillon, olie, Provençaalse kruiden, rode en groene paprika, wortelen
Was het lekker? Deel dit recept: