Bereidingstijd: 20 minuten Benodigdheden voor dit gerecht: 1 meloen ( honing of Galia ) 200 gram aardbeien 8 plakken rauwe ham 1 dl sinaasappelsap 1 eetlepel poedersuiker Enkele druppels olijfolie Bereidingswijze van dit recept: Snij de meloen door midden, en […]
Bereidingstijd: 20 minuten Benodigdheden voor dit gerecht: 300 gram rundercarpaccio (is te koop in de supermarkt) 1 kropje lollo rosso (eikenbladsla) 50 gram pijnboompitjes Voor de dressing: Olie, azijn zwarte peper, zout en mosterd Bereidingswijze van dit recept: Snij de […]
Bereidingstijd: 25 minuten Benodigdheden voor dit gerecht: 2 kleine blikjes tonijn, of 1 grote 2 tomaten 2 eieren 2 teentjes knoflook 80 gram penne regatte 1/2 komkommer 1/2 potje olijven Olijfolie, citroensap, peper en basilicum Bereidingswijze van dit recept: Kook de […]
Bereidingstijd: 15 minuten Benodigdheden voor dit gerecht: 80 gram gerookte zalm 8 stuks kappertjes Rucola 4 takjes verse dille Bereidingswijze van dit recept: Neem 40 gram zalm, en pureer deze samen met de kappertjes tot een gladde mousse Gebruik hiervoor […]
Bereidingstijd: 20 minuten Benodigdheden voor dit gerecht: 400 gram gerookte Noorse zalm 1/4 krop lollo rosso 2 eetlepels olijfolie 2 eetlepels citroensap Peper 12 stuks cherrytomaatjes Bereidingswijze van dit recept: Ontdoe de lollo rosso van harde nerven, en was deze […]
Bereidingstijd: 20 minuten Benodigdheden voor dit gerecht: 2 blikjes zalm 2 eetlepels mayonaise, 1 eetlepel tomatenketchup 2 dl slagroom 2 eieren 1 scheutje sherry 4 blaadjes sla Bereidingswijze van dit recept: Ontdoe de zalm van velletjes en graten, en verdeel […]
