Koken met Koos
Recepten inspiratie voor de lekkerste gerechten

Stoofpotjes

Categorie: Stoofpotjes | 1 reactie

Benodigdheden voor dit gerecht: 500 gram runderlappen 2 grote uien 4 tomaten 2 teentjes knoflook 1/2 bleekselderij 1 winterwortel 200 gram champignons 1 groene peper Basilicum, oregano en bieslook 1/2 liter runderbouillon van een tablet Olijfolie 2 eetlepels bloem Bereidingswijze van dit recept: Snij de runderlapjes in blokjes Snij de uien, knoflook, champignons, tomaten, groene [...]

Benodigdheden voor dit gerecht: 500 gram sucadelapjes 2 rode uien 1 rode en 1 groene paprika Olijfolie 2 teentjes knoflook 1 blikje tomatenpuree Zout,  peper en kerrie Basilicum, oregano 2 laurierblaadjes 2 dl rode wijn wijn 2 eetlepels bloem Bereidingswijze van dit recept: Snij de sucadelapjes in blokjes,  en vermeng deze  met zout, peper, en [...]

Benodigdheden voor dit gerecht: 500 gram hamlapjes 200 gram prei 100 gram champignons 1 flesje donker bier 25 gram boter 25 gram bloem Tijm, peterselie, 1 laurierblaadje, zout en peper 1 blikje tomatenpuree Bereidingswijze van dit recept: Snij de hamlapjes in blokjes Snij de prei in fijne ringen, en de champignons in schijfjes Vermeng de [...]

Benodigdheden voor dit gerecht: 500 gram kipfilet 2 grote uien 200 gram winterwortel 200 gram witte kool 4 gepelde tomaten Peper, tijm, laurier en majoraan ( naar behoefte ) 2 takjes selderij Boter 7 dl kippenbouillon van een tablet Bloem Bereidingswijze van dit recept: Snij de kipfilet in blokjes en vermeng deze met  peper Snij [...]

Benodigdheden voor dit gerecht: 500 gram kalfslapjes 1 grote ui en 1 teentje knoflook 1 rode paprika 2 lente-uitjes Zout, peper. rozemarijn, basilicum en tijm 150 gram tutti frutti 50 gram suiker Aardappelmeel Olie Bereidingswijze van dit recept: Zet de tutti frutti 12 uur in de week Snij de kalfslapjes in reepjes, en vermeng dit [...]

Benodigdheden voor dit gerecht: 500 gram sucadelappen 250 gram uien 250 gram winterwortel 250 gram bospaddenstoelen 2 dl rode wijn 1 blikje tomatenpuree 1 theelepel mosterd Zout, peper, paprika en bieslook Bloem en boter Bereidingswijze van dit recept: Snij de sucadelapjes in stukjes en vermeng deze met zout, peper, paprika Rol de stukjes vlees door [...]

Categorie: Stoofpotjes | 1 reactie

Benodigdheden voor dit gerecht: 500 gram sucadelapjes 250 gram uien 500 gram aardappelen 250 gram sperziebonen 250 gram tomaten Zout, peper,laurier, gemberpoeder 10 stuks gedroogde pruimen 2 dl bouillon 1 dl rode wijn Olijfolie Bereidingswijze van dit recept: Snij het vlees in blokjes Snij de ui, aardappels en de tomaat in plakjes Snij de sperziebonen [...]

Benodigdheden voor dit gerecht: 250 gram kabeljauwfilet 250 gram zalmfilet 100 gram Hollandse garnalen 1 rode en 1 groene paprika 200 gram champignons 2 sjalotjes 2 tomaten, 2 teentjes geperste knoflook 1/2 liter visbouillon Laurierblaadje, tijm en rozemarijn 1 dl witte wijn Olijfolie, zout en peper en een scheutje room Iets bloem Bereidingswijze van dit [...]

Benodigdheden voor dit gerecht: 500 gram herten poulet 100 gram prei 150 gram uien 100 gram winterwortel 1 blikje tomatenpuree 2 dl rode wijn Zout en peper Selderij, peterselie en basilicum 100 gram gedroogde pruimen Boter en bloem 1 dl kookroom Bereidingswijze van dit recept: Bak het herten poulet met zout en peper in de [...]

Benodigdheden voor dit gerecht: 500 gram sukadelapjes 200 gram uien 200 gram winterwortel 200 gram prei 3 stuks tomaten 1 rode paprika 2 teentjes knoflook 100 gram spekreepjes 4 dl rode wijn 1 sinaasappel Tijm, laurier en rozemarijn Olijfolie, zout en peper 750 gram aardappelen Bereidingswijze van dit recept: Snij de wortel, ui, prei, tomaat, [...]

Benodigdheden voor dit gerecht: 600 gram aardappelen 250 gram champignons 300 gram tomaten 200 gram ui 400 gram wortel 1 rode paprika 200 gram bleekselderij 1/2 courgette Laurierblaadje , knoflookpoeder, peper en zout 1/2  glas rode wijn 1/2 liter groentebouillon Bloem Olijfolie Bereidingswijze van dit recept: Alle ingrediënten snijden en wassen Bak de uien, champignon, [...]

Benodigdheden voor dit recept: 500 gram runderpoulet 100 gram boter 5 grote uien 75 gram bloem 1 dl azijn 2 laurierblaadjes zout, peper en gemalen kruidnagel Bereidingswijze van dit gerecht: Het vlees vermengen met zout, peper en een beetje bloem Daarna het vlees in de helft van de boter bruin bakken Het bruin gebakken vlees [...]

Benodigdheden voor dit recept: 500 gram sucadelapjes 150 gram uien klein blikje tomatenpuree 1 flesje donker bier 1 lepel suikerstroop 30 gram bloem Mosterd Olie Zout en peper Bereidingswijze van dit gerecht: Snij de sukadelapjes in blokjes, en vermeng dit met iets zout en peper De uien in ringen snijden Bak  de blokjes vlees in [...]

Benodigdheden voor dit recept 400 gram runderpoulet 250 gram uienringen 50 gram rozijnen 1/2 potje zilveruitjes 50 gram tomatenpuree 200 gram blokjes appel peper, zout, knoflookpoeder bloem Bereidingswijze van dit gerecht De runderpoulet  vermengen met zout, peper en knoflookpoeder Deze aanbakken in een beetje olijfolie Tomatenpuree toevoegen Afblussen met water, en 2 uur laten sudderen [...]

Benodigdheden voor dit recept 400 gram Runderpoulet 200 gram champignons 150 gram uien 100 gram ontbijtspek Theelepel mosterd Half flesje donker bier Zout, paprikapoeder, peper, kerriepoeder. Bloem Bereidingswijze voor gerecht Runderpoulet vermengen met zout, peper, paprikapoeder en kerriepoeder Runderpoulet aanbakken in een braadpan Als alles bruin gebakken is, afblussen met donker bier en een beetje [...]