Bereidingstijd: 40 minuten Benodigdheden voor dit gerecht: 1 kilo aardappelen ( netto gewicht ) 2 teentjes knoflook 125 ml slagroom of kookroom 125 ml melk Zout, peper en nootmuskaat Geraspte kaas en een klontje boter Verse lente-uitjes en bieslook Bereidingswijze […]
Bereidingstijd: 35 minuten Benodigdheden voor dit gerecht: 800 gram koolraap ( netto gewicht ) Groentebouillon (van een tablet ) 3 dl melk 2 eetlepels maizena Klein bosje peterselie Zout en nootmuskaat Bereidingswijze van dit recept: Schil de koolraap, en snij […]
Bereidingstijd: 40 minuten Benodigdheden voor dit gerecht: 1000 gram aardappelen ( netto gewicht ) 750 gram koolraap 100 gram champignons Zout, nootmuskaat mosterd 100 gram geraspte kaas 150 gram magere spekblokjes Boter Bereidingswijze van dit recept: Maak van de aardappels […]
Bereidingstijd: 35 minuten Benodigdheden voor dit gerecht: 1000 gram aardappelen ( netto gewicht ) 500 gram raapstelen Zout, peper en nootmuskaat Melk en boter 250 gram magere spekblokjes 150 gram geraspte kaas Bereidingswijze van dit recept: Maak van de aardappelen, […]
Benodigdheden voor dit gerecht: 1000 gram aardappelen ( netto gewicht ) 800 gram prei 500 gram gehakt Boter 4 tomaten 1 rode paprika Zout, peper en nootmuskaat Bereidingswijze van dit recept: Maak van de aardappels een luchtige aardappelpuree Snij de […]
Bereidingstijd: 25 minuten Benodigdheden voor dit gerecht: 800 gram prei 100 gram ham 50 gram boter 2 theelepels kerrie 1 1/2 dl melk, 1 eetlepel maizena Zout, peper en nootmuskaat Bereidingswijze van dit recept: Snij de prei in ringen, vervolgens […]
Bereidingstijd: 25 minuten Benodigdheden voor dit gerecht: 1200 gram andijvie Zout, nootmuskaat Bechamelsaus Bereidingswijze van dit recept: Snij de andijvie in reepjes van 2 centimeter Was de andijvie zo vaak dat er geen vuil meer in zit Kook de andijvie […]
Bereidingstijd: 30 minuten Benodigdheden voor dit gerecht: 4 schouderkarbonade van 175 gram Zout, peper en nootmuskaat Olie en boter Bereidingswijze van dit recept: Bestrooi de schouderkarbonade met zout, peper en nootmuskaat Smeer ze daarna in met olie, en laat dit […]
Bereidingstijd: 25minuten Benodigdheden voor dit gerecht: 800 gram sperziebonen (afgehaald) 4 plakken ham 2 1/2 dl crème fraîche Nootmuskaat en zout Bereidingswijze van dit recept: Maak de sperziebonen schoon en breek deze doormidden Kook de sperziebonen in water met zout […]
Bereidingstijd: 35 minuten Benodigdheden voor dit gerecht: 500 gram sperziebonen 1 potje witte bonen 1 grote ui Zout en nootmuskaat Olijfolie Bereidingswijze van dit recept: Kook de sperzieboontjes bijna gaar Voeg het potje witte bonen toe, en laat dit heel […]
